Mangga Carabao adalah varietas mangga unggulan asal Filipina yang dikenal sebagai salah satu mangga terlezat di dunia. Mangga ini juga sering disebut “Manalagi” di beberapa daerah. Buah Carabao terkenal karena rasanya yang sangat manis, tekstur daging yang lembut, dan aroma harum yang khas.
Buah mangga Carabao berukuran sedang hingga besar dengan bentuk agak bulat memanjang dan ujung yang sedikit meruncing. Kulitnya berwarna hijau kekuningan saat matang, dan daging buahnya berwarna kuning keemasan, tebal, lembut, serta nyaris tanpa serat.
Mangga ini banyak digemari untuk konsumsi segar maupun sebagai bahan pembuatan jus, es krim, dan manisan. Musim panen utama biasanya berlangsung antara bulan Maret hingga Mei.
0 Komentar