Mangga Nam Dok Mai adalah varietas mangga premium asal Thailand yang sangat populer di Asia Tenggara dan berbagai belahan dunia. Mangga ini dikenal karena aroma yang sangat harum, rasa manis yang lembut, dan tekstur daging buah yang halus serta nyaris tanpa serat.
Buah Nam Dok Mai berbentuk memanjang dan agak pipih dengan ujung meruncing. Kulitnya berwarna kuning cerah saat matang sempurna, dan daging buahnya berwarna kuning keemasan, lembut, serta sangat juicy. Rasanya sangat manis dengan sedikit sentuhan asam yang menyegarkan, membuatnya sangat digemari untuk konsumsi segar maupun olahan.
Mangga ini banyak dipakai dalam hidangan penutup, salad buah, serta jus karena kualitas rasa dan aromanya yang luar biasa. Musim panennya biasanya jatuh pada bulan Maret hingga Mei.
0 Komentar